Вчера поставила заквашиваться полведра капусты (7 кг). Сегодня потыкала - квасится потихоньку Пузырьки есть, хороший знак)) Попробовала - хрустит! Завтра к вечеру посмотрю, как она, и если будет готова, пойдет в холодильник. И с лучком ее на ужин, мммм))) Очень давно ее не ела, а когда квасила и не вспомню! При маме еще.
Такой давно забытый продукт. А зря! Вкусно. И дёшево. И очень даже диетично)
Тыкала ее палочками для суши и думала, как же мы сдали с этим кризисом. Палочками тыкаем капусту